Повара чуть не отравили участников кинофестиваля в Владивостоке
доровье нескольких сотен гостей международного кинофестиваля стран АТР "Меридианы Тихого" и международного форума рыбаков чуть не оказалось под серьезной угрозой.
Как сообщил корреспонденту "Восток-Медиа" руководитель Управления Роспотребназора по Приморскому краю Дмитрий Маслов, специалистами ведомства была проведена внеплановая проверка предприятий общественного питания, где были запланированы мероприятия с участием гостей форума. Среди них оказались буфет в Доме переговоров, закусочная "35 мм", рестораны "Такеши", "Семь футов", "Георг-1" и "Давыдов". Для проведения проверки администрациями ресторанов были предоставлены меню блюд и списки сотрудников, обслуживающего персонала.
В ресторане "Георг-1" и кафе "35 мм" в смывах с инвентаря и рук поваров в 20% была обнаружена кишечная палочка. Результатом попадания ее в организм становятся отравление или дизентерия.
Кроме того, в ресторане в ходе проверки из 19 сотрудников 16 человек были отстранены от работы из-за просроченных медицинских книжек. Аналогичная ситуация произошла в ресторане "Давыдов", где отстранены от работы пять человек.
|
