Во Франции открылся рынок трюфелей
Традиционный рынок трюфелей открылся во французском городе Опсе. Интенсивные ирригационные работы позволили спасти урожай этого года, который оказался под угрозой из-за засухи, сообщили в профсоюзе трюфелеводов. Т
ам гарантируют исключительное качество грибов.
Цена деликатеса, сообщает "Эхо Москвы",- 300-400 евро за кг для оптовиков и 600 евро для частных покупателей. За последние два года производство трюфелей на юге Франции значительно сократилось. Все это повлекло за собой повышение цен. К примеру, в прошлом году местные трюфелеводы продали лишь 800 килограмм по 700 евро за кг.
|
