На американских птицефабриках царит антисанитария
Американские инспекторы в рамках расследования вспышки сальмонеллеза посетили несколько птицефабрик, производящих яйца, от которых заражались люди.
Мыши, мухи, дикие птицы, неубранный помет - вот лишь некоторые нарушения, обнаруженные у производителей.
Под данным Агентства по безопасности продуктов питания и лекарственных средств (FDA), в 22 штатах сальмонелла лабораторно подтверждена у 1470 человек. Летальных случаев нет. Cпециалисты установили, что основной способ заражения - через сырые яйца. В связи с этим производитель Wright County Egg отозвал из продажи 380 млн яиц, Hillandale - 170 млн.
В ходе инспекций сотрудники FDA, в частности, установили, что на складах поставщика фуражного зерна Quality Egg есть амбарные вредители, а также голуби. Корма для птиц хранятся не должным образом, и переносящие сальмонеллу грызуны гуляют по помещениям, передает ИА "Казах-Зерно". Подобные нарушения выявлены и в Hillandale - там в стенах складов зияют дыры, через которые пробираются крысы.
Кроме того, проведенные FDA анализы установили, что сальмонелла содержится даже в воде, которой моют яйца на фабрике Hillandale.
В компании Wright County Egg, чьи 73 амбара посетили инспекторы, уверяет, что уже начали исправлять нарушения.
|
