Во Франции наградили поваренную книгу кулинара Сталика Ханкишиева
Во Франции состоялось вручение наград Gourmand Awards, которыми отмечают лучшие кулинарные книги мира.
Призы раздаются в разных номинациях, включая национальную кухню, лучший перевод рецептов, лучших авторов и шеф-поваров, лучший кулинарный блог, лучшее приложение на гастрономическую тему и так далее. С результатами церемонии можно ознакомиться на официальном сайте мероприятия.
В 2013 году награды за лучшее издание о национальной кухне был удостоен знаменитый кулинар Сталик Ханкишиев, который специализируется на традиционных блюдах Средней Азии. Приз парижской ярмарки получила новая книга писателя "Базар, казан и дастархан", выпущенная в 2012 году. Второе место в номинации "книга о национальной кухни" заняло издание о колумбийской еде, а третье - о польской.
"Базар, казан и дастархан" стала не единственной кулинарной книгой на русском языке, отмеченной наградой. Приз также достался поваренной книге Алена Дюкасса "Большая кулинарная книга: мясо и птица". Ее отметили за лучший перевод. Главный приз ярмарки получила канадская книга "Cabana A Sucre Au Pied De Cochon" Мартена Пикара.
Во время церемонии Сталик Ханкишиев устраивал мастер-класс и угощал гостей мероприятия разными видами плова. Посмотреть фотоотчет с ярмарки можно в блоге кулинара.
|
