Благодаря видеоиграм и сотовым телефонам японские дети забывают, как правильно держать палочки для еды
Юкичи Эйб, генеральный директор исследовательского центра в области питания школьников, в течение 40 лет наблюдал за руками детей во время приема пищи. И вот к какому печальному результату привели его исследования.
"Я заметил, что дети стали неправильно держать палочки для еды. Думаю, японская манера приема пищи уходит далеко в лету и постепенно разрушается", - говорит Эйб.
То, как дети держали большой палец руки, когда ели палочками, его особенно озадачило. Еще совсем недавно редко можно было встретить человека, который не умел бы держать палочки, но сейчас по результатам наблюдений Эйб увидел, что 40% детей уже не умеют этого делать вообще.
"Я уже начал задумываться над тем, может, их пальцы устают от постоянных игр на компьютере или использования сотовых телефонов", - говорит Эйб. Однако когда Эйб показывает ребенку, как правильно держать палочки для еды, он может установить плохую привычку. Это сводится к факту, что все меньше взрослых дают совет детям.
Этой весной в Японии был составлен основной план продвижения культуры приема пищи. Все это разработано, чтобы задать работу семьям, сообществам и школам в помощь детям, чтобы должным образом научить принимать пищу как существенный источник энергии для жизни.
|
