Знаменитости Видео знаменитостей Новости Отзывы Рейтинг RSS English
Поиск

Популярные
МАВРИНА ЮлияМАВРИНА Юлия
КРАВЧЕНКО Леонид Петрович
Звезды без грима - страшные фотоЗвезды без грима - страшные фото
БРЕЖНЕВА Галина ЛеонидовнаБРЕЖНЕВА Галина Леонидовна
СОЯ Елена ИгоревнаСОЯ Елена Игоревна
МАЛЛИГАН Кэри (Carey Mulligan)МАЛЛИГАН Кэри (Carey Mulligan)
Рахмонов Эмомали ШариповичРахмонов Эмомали Шарипович
БЕКИНСЕЙЛ Кейт (Kate Beckinsale)БЕКИНСЕЙЛ Кейт (Kate Beckinsale)
МИХАЛКОВА АннаМИХАЛКОВА Анна
ВОЗНЕСЕНСКАЯ АнастасияВОЗНЕСЕНСКАЯ Анастасия
ещё персоны......
Новости
Конструктор сайтов
Бесплатный хостинг
Бесплатно скачать MP3
Библиотека
Всего персон: 23932





Все персоны
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Американские исследователи выяснили, что хот-доги могут вызывать рак


Все знают, что хот-доги нельзя назвать полезной едой, а теперь еще ученые выяснили, что в них могут содержаться вызывающие мутации ДНК соединения, которые могут увеличивать риск заболевания раком.

При этом ученые отмечают, что уровень содержания этих соединений в разных марках хот-догов может отличаться вплоть до 240 раз, сообщает Livescience.

Сидни Мирвиш, химик из Университета штата Небраска, вместе со своими коллегами решил проанализировать хот-доги, поскольку в предыдущих исследованиях было выявлено, что с их потреблением связано возникновение рака толстой кишки.

Дело в том, что в хот-доги добавляют нитрит натрия, который может способствовать образованию соединений, известных под названием N-нитрозо, большинство из которых при экспериментах над лабораторными животными вызывают у них рак.

При контакте с бактерией сальмонеллой экстракты хот-дога, обработанные нитритами, в два-четыре раза повышали у нее число мутаций ДНК.

Однако это не значит, что нужно отказаться от употребления хот-догов, говорит Мирвиш. Дальнейшие исследования, в ходе которых лабораторных мышей будут кормить мясом хот-догов, покажут, разовьется ли у них рак или предраковые состояния.

Джеймс Ходжес, президент Американского института мяса, отмечает, что данное исследование является предварительным и что его автор признает необходимость дальнейших исследований. "Канцерогенного риска исследованных соединений для людей установлено не было", - говорит он.

При этом потенциальная опасность не ограничивается только хот-догами. По словам Мирвиша, аналогичное количество этих химических веществ может содержаться в соленой сушеной рыбе и в приправах, например, соевом соусе.

Другие знаменитости

Знаменитости: архив новостей
27.08.2012
Американские исследователи выяснили, что хот-доги могут вызывать рак -  Знаменитости Американские исследователи выяснили, что хот-доги могут вызывать рак шоу бизнес последние эротические фотографии  эротика лучшие
RIN.ru - Российская Информационная Сеть
СМИ

Криминал

Мода

ЗВЕЗДНАЯ ЖИЗНЬ

Политика

Театр

Герои

Государство

Искусство

Музыка

Спорт

Бизнес

Культура

Кино

Медицина

Фотомодели

Исторические личности

Наука

Общество

Люди на монетах

Бизнес

Литература


 

 

 

 
Copyright © RIN 2002 - * Обратная связь